らあめん花月嵐

オリジナリティを出すのは難しい

こういった有名なラーメン店での独立開業は、一人で一から準備するよりも収支等の見通しが立ちやすくなるため、挑戦はしやすくなるのではないかと思います。ただ、方法として既存店を引き継ぐケースもあると思うので、仮に経営を始めても個性やカラーを出すのが難しいかもしれないですね。

（38歳・男性）

落ち着いてからが勝負！

低資金で開業できるのは良い点だと思います。開店当初は珍しさから、よほど立地が悪くなければ繁盛します。オープンラッシュが落ち着いた後、今後の経営をいかに臨機応変に行えるかが、お店を繁盛させるか潰してしまうかの分かれ道になると思います。

（48歳・男性）

立地が最重要！

うまく稼ぐためには立地が成功の条件だと思います。もちろん店員さんの雰囲気や味といった部分も重要ですが、どこに店舗をオープンすれば成功するか、見極めるスキルがポイントになると思います。

（32歳・女性）